Рецепты / рыбные блюда : крупнокусковые
Судак жаренный
145 г рыбы, 6 г муки, 13 г масла топленого или подсолнечного, 5 г масла сливочного, 1 лимон, 150 г, гарнира, перца, зелени
Порционные куски рыбы, нарезанные с кожей и костями, или филе без кожи и костей посолить, посыпать перцем и запанировать в муке. Положить на сковороду с разогретым подсолнечным или топленым маслом и обжарить с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки. Готовую рыбу подать, полив маслом. Сверху на рыбу положить ломтик лимона и посыпать зеленью петрушки.
Все рыбные блюда : крупнокусковые- Рыба, запеченная с овощами
- Рыба, запеченная с сыром
- Рыба, жаренная по-ленинградски
- Рыба, запеченная под молочным соусом
- Рыба, запеченная с яйцом
- Рыба, запеченная с помидорами
- Судак жаренный
- Рыба, запеченная с помидорами и шампиньонами
- Рыба, запеченная в сухарях
- Рыба маринованная жаренная
- Рыба запеченная деликатесная
- Рыба, припущенная в сливках
- Рыба, тушеная по-русски
- Рыба жаренная, соус тар-тар
- Рыба запеченная по-императорски
|
|
