Рецепты / гарниры : овощные

Картофель, масло растительное, соль по вкусу, зелень.

Очищенный картофель нарезать брусочками и обжарить на чугунной сковороде вместе с растительным маслом и жиром. При этом картофель должен весь подрумяниться. При отпуске украсить зеленью.

Все гарниры : овощные

• Картофельное пюре
• Картофель отварной
• Цветная капуста в сухарях
• Овощная смесь
• Цветная капуста запеченная
• Картофель жареный
• Картофель, запеченный в сметанном соусе
• Морковь в сметанном соусе
• Оладьи капустные

Все рецепты >>>